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Mettez ensuite d’autres noisettes et formez les coquilles. Mettez ces coquilles dans de l’eau bouillante et laissez fondre pendant une minute et retirez la poêle du feu. Fondez par la suite dans une autre poêle tout le beurre et ajoutez les morceaux de pommes, les crevettes et de l’eau puis laissez cuire sur un feu doux pendant cinq minutes.

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Ensuite, vous êtes libre d'utiliser soit de la creme sans lait ou le mélange, l'essentiel est qu'il soit bien savoureux. Vous aurez également besoin des noix de muscade qui permet de parfumer les recettes. Par ailleurs, pour faire la cuisson du Gratin dauphinois traditionnel, certains ingrédients comme du poivre et du sel s'avèrent très importants.